TEAM薬膳
TEAM 薬膳は薬膳の発展普及を目指し2014年8月28日に発足しました。メンバーは現在三名。
薬剤師、栄養士、通訳、野菜ソムリエ、登録販売師などのバックグラウンドを持ち普段はそれぞれ別々に活動していますが、
ボリュームの多いまとまったお仕事にもタイムリーに対応できるよう連携しています。情報を共有し、学びあい、意見を出し合うことで
完成度の高い仕事を目指していきたいと思います。
Team薬膳代表 新井友加里
Member メンバー紹介
新井友加里（あらいゆかり）
TEAM薬膳代表 SALON and KITCHEN麻布主宰
東京外国語大学卒業 国際中医師・国際中医薬膳師。中国語医療通訳士一級 登録販売者、
薬膳コンシェルジュ協会資格講座講師。
国立北京中医薬大学日本校卒業後、講義通訳を務めた。日本フローラルアート薬膳アドバイザー養成通信講座を開講。
中華レストラン謝朋殿をはじめ多くの外食企業へのコンサルティングやコラボレーションを経験。
＜著書＞キレイ＆元気のための漢方＋薬膳レシピ （共著）技術評論社/「薬膳アドバイザー養成講座」（共著）東京カルチャーセンター
楽々シリーズ 温めレシピ（共著）鍋レシピ（共著）味噌汁レシピ（共著）他
中島玲子（なかしまれいこ）
福岡大学薬学部卒 薬剤師/漢方薬・生薬認定薬剤師/国際中医師・国際中医薬膳管理師/NR・サプリメントアドバイザー
生活クラブ「食のコンシェルジュ」
国立北京中薬大学日本校薬膳専科・治療薬膳研究科にて学ぶ。漢方専門桑楡堂薬局にて中医師邱紅梅先生に師事。
「薬膳アカデミア」にて「高級中医薬膳伝授師」和田暁先生に実践的な薬膳を学ぶ。東城百合子先生に玄米食や自然療法を学ぶ。
＜著書＞「薬膳アドバイザー養成講座」（共著）東京カルチャーセンター 「暮らしの薬膳手帖」（共著）国際中医薬膳管理師会編
刀根 由香 （とね ゆか）管理栄養士・中医薬膳師。
東京農業大学栄養学科卒業後。健康誌の編集を経て、漢方専門誌のライターに。その後、国立北京中医薬大学日本校で本格的に薬膳を学び、現在はサロン「お肌の相談室とね」で西洋栄養学と東洋栄養学の両面から、健康と美容に関するアドバイスを行っている。
＜著書＞「薬膳アドバイザー養成講座」（共著） 東京カルチャーセンター
国際中医師、国際中医薬膳師、登録販売者、野菜ソムリエ
漢方薬局勤務経験あり。
日本中医学院（旧北京中医薬大学日本校）薬膳科および中医中薬専攻科卒業 通信講座「薬膳アドバイザー講座」講師。都内で各種薬膳セミナーを開催。