Cases　事例

レストランやカフェで「薬膳」メニュー開発やレシピ開発などコンサルティングを実施して参りました。

また、レストランのシェフとコラボレーションによる薬膳ランチイベントや料理教室も多数企画、実施してきました。

子育てや介護の経験を通じ今後は介護施設や保育園、学童などとのコラボレーション、働くママ、パパのサポート

にも視野を広げて行きたいと思っています、

漢方茶室麗心にて薬膳アドバイザー兼併設漢方薬局の助手として店頭に立つ

北京厚生薬局　にて　販売促進業務を担当。薬膳に関するブログ記事を執筆

南青山Essence（藪崎オーナーシェフ）開店時に薬膳関連の業務を担当。

渋谷慶家菜（元麗心料理長　石渡氏）とコラボレーションで薬膳ランチ講座を実施。

メゾンドユーロンで阿部シェフとともに薬膳ランチ講座をコラボレーションイベントを実施

ドラマOLにっぽんの舞台となった薬膳カフェの内装アドバイスやドラマ中のレシピを監修

オリエンタルレシピカフェの立ち上げに関わる。メニュー・レシピ開発、イベント実施等

中華料理の老舗、謝朋殿にて年6回のコース料理メニュー開発に関わる

グリーンハウスが運営する社員食堂で薬膳メニューの提案

四川豆花飯荘（新丸ビル）のランチ付き料理教室膳講座を実施

西新井中国茶リムテーで二十四節気をテーマにした薬膳茶会を実施

フードプロセッサーを利用した薬膳レシピの開発、撮影